三宅洋平マガジン「感覚と科学」の創刊からまもなく半年を迎えます。
この節目を迎えるにあたって、バックナンバーを1号ずつ紹介しています。

本日ピックアップするのは、
2017年11月5日発行の第10号です。

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他の品目で、特に国産や地産地消のものにも
このシステムを応用して、
資本主義の抱える矛盾点を解決して
健全な経済を作り出すことができるかもしれない。

（三宅洋平マガジン『感覚と科学・10号』本文より一部抜粋）
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1000年近くの歴史を持ちながらその伝統を口承で伝えてきているので、
少しずつディティールが変わって来ているというのも興味深い。

（三宅洋平マガジン『感覚と科学・10号』本文より一部抜粋）
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タンタタン　タタンタン（ここでタメ）
タンタタン　タンタタンタン
タンタタン　タタンタン
タンタタン　タタンタン　タンタタン

（三宅洋平マガジン『感覚と科学・10号』本文より一部抜粋）

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お米を臼に入れるのは‪夕方の7時‬。
そして突き終わるのは翌日の‪朝7時‬。
丸々半日をかけてゆっくりと精米されます。
精米できるのは60kg弱。機械で精米すれば30分とかかりません。
しかし機械の精米と違って高い摩擦熱が発生しないので、
お米のでんぷん質を壊さず、本来の風味を保ったまま精米することができます。

（三宅洋平マガジン『感覚と科学・10号』本文より一部抜粋）

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2017年11月5日発行、第10号の内容はこちら！

０．おいやん

１．住職との１万人記念対談
【特別付録】1時間を超える対談音声収録

２．岡山県下三大祭り「加茂大祭」
お祭り前夜のドタバタ / まずは神輿の準備 / 神輿に飾りをつける / 鳴り響く音楽でお祭りムードに / 化氣神社秋季例大祭 / いざ加茂大祭の始まり / 加茂大祭の始まり / 雨が降ってくる / 加茂大祭の道中のしきたり / 酒迎え行事/祭りを終えて

３．三宅商店のイチ押し「予告：水車米」

４．談話室

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